Ayvalık çeşidi zeytinler, yetiştiği bölgenin zengin mineralli toprak yapısı ve iklimi sayesinde kendine has bir lezzet barındırır. Natürel sızma zeytinyağı üretimi için uygun bir zeytin çeşidi olan Ayvalık zeytini, aynı zamanda sofralık zeytin olarak tüketmeye de uygundur.
Yuvarlağa yakın, silindirik yapıdaki , yüksek aromalı bu zeytinlerin hasata en uygun dönemde toplanmasıyla elde edilen DÜET Ayvalık Zeytinyağları, birinci sınıf bir lezzet sunmaktadır.